E172 Оксиды железа
|
|
Синонимы:
оксид железа (II,III) чёрный, оксид железа (III) красный, оксид железа (III) жёлтый, E172i, E172ii, E172iii, iron oxides, iron (II,III) oxide black, iron (III) oxide red, iron (III) oxide yellow
|
|
|
Категория добавки:
Краситель
|
|
Химические свойства:
Существует 2 наиболее распространенных оксида железа: оксид железа(II) и оксид железа(III). Пищевых красителей на основе оксидов железа 3: E172i - черный, представлен обоими оксидами; E172ii - красный, представен оксдом железа (III) и E172iii - желтый, так же представен оксдом железа (III)
Систематическое название:
оксид железа(II)
оксид железа(III)
оксид железа (II,III) - смесь двух оксидов(железная окалина)
Химическая формула:
FeO -оксид железа(II)
Fe2O3-оксид железа(III)
Fe3O4-оксид железа(II,III)
|
|
Происхождение и получение:
Происхождение синтетическое или природное
Оксиды железа получают путем термического разложения соединений железа: оксид железа(II) - разложением карбоната железа или гидроксида железа(II); оксид железа(III) - разложением сульфата железа (III) или из природных соединений гематита или лимонита. Оксид железа(II) в природе не встречается
По данным 2010 года на основании Дополнения 3 по пищевым добавкам к СанПиН 2.3.2.1293-03 от 27.04.10, к красителям Е172 относятся и гидроксиды железа
|
|
История и применение:
Применяется в пищевой промышленност идля придания черных и коричневых цветов.
Другие применения красителя Е172:
- в косметике чёрный оксид железа используется для окрашивания краски для ресниц, тональных кремов, грима и пудры;
- все другие пригодны также для окрашивания туалетного мыла;
- в качестве пигментов в живописи и в лакокрасочной промышленности;
- как компоненты футеровочной керамики, цветного цемента, термита, ферритов
- как сырье при выплавке чугуна в доменном процессе;
- катализатор в производстве аммиака;
- как носитель звука и изображения на магнитных лентах;
- как полирующее средство для стали и стекла.
|
|
Опасность и действие на организм:
Опасность -
Пищевая добавка Е172 считается безвредной
|
|
|
Страны в которых разрешено применение:
Добавка разрешена в России и в других странах
|
|
|
Страны в которых запрещено применение:
В России не разрешена к применению в составе лекарственных средств.
|
|
|
Содержание в продуктах:
-
|
|
