E152 Черный 7984
|
|
Синонимы:
E152, E 152, E152, Food Black 2, Black 7984, C.I. 27755
|
|
|
Категория добавки:
Краситель
|
|
Химические свойства:
E152 - черный диазокраситель. Его цвет может варьироваться от коричневого до черного
Систематическое название: 6-амино-4-гидрокси-3-[[7-сульфонато-4-[(4-сульфонатофенил)азо]-1-нафтил]азо]нафталин-2,7-дисульфонат натрия
Химическая формула: C26H19N5Na4O13S4
 Черный 7984
|
|
|
Происхождение и получение:
Синтетическое происхождение
|
|
|
История и применение:
Применяется в пищевой промышленности, а так же при изготовлении косметики
|
|
Опасность и действие на организм:
Опасность средняя.
Краситель Е-152 следует избегать людям с аллергией к аспирину, а также астматикам. Вызывает гиперактивность у детей, следовательно его необходимо исключать из их рациона.
|
|
|
Страны в которых разрешено применение:
В России разрешен
|
|
|
Страны в которых запрещено применение:
Запрещен в США и ЕС с 1984, чуть позже был запрещен в Австралии и Японии
|
|
|
|
