E121 Цитрусовый красный 2
|
|
Синонимы:
E121, E 121, E121, Цитрусовый красный 2,Citrus Red 2, Citrus Red No. 2, C.I. Solvent Red 80
|
|
|
Категория добавки:
Краситель
|
|
Химические свойства:
Порошок от желтого до оранжевого цвета или тёмно красный, с температурой плавления 156 °C. Нерастворим в воде, но легко растворим во многих органических растворителях.
Систематическое название: -
Химическая формула: C18H16N2O3
 Цитрусовй красный 2
|
|
|
Происхождение и получение:
Искуственное происхождение
|
|
|
История и применение:
Как пищевая добавка Цитрусовый красный 2 используется с разрешения FDA в США с 1956 года для окрашивания кожуры некоторых флоридских апельсинов.
|
|
|
Опасность и действие на организм:
Добавка не прошла тестовых испытаний, признана канцерогеном.
|
|
|
Страны в которых разрешено применение:
США для окрашивания кожуры некоторых флоридских апельсинов
|
|
|
Страны в которых запрещено применение:
Большинство стран, в том числе и Россия
|
|
|
Содержание в продуктах:
В продаже не должно быть продуктов содержащих этот краситель
|
|
