E-161e Виолоксантин
|
|
Синонимы:
E161e, E 161e, E-161e, zeaxanthin diepoxide, all-trans-violaxanthin, violaxanthin
|
|
|
Категория добавки:
Краситель
|
|
Химические свойства:
Относится к производным каротиноидов - ксантофиллам. Оранжевый пигмент
Систематическое название: 5,6:5',6'-диэпокси-5,5',6,6'-тетрагидро-β-каротин-3,3'-диол
Химическая формула: C40H56O4
 Виолоксантин
|
|
Происхождение и получение:
Растительное происхождение
Обнаружен во множестве цветов, например в Анютиных глазках
|
|
|
|
|
Опасность и действие на организм:
Опасность -
|
|
|
Страны в которых разрешено применение:
-
|
|
|
Страны в которых запрещено применение:
Запрещен в России с августа 2008 года
|
|
|
Содержание в продуктах:
В продаже не должно быть продуктов содержащих этот краситель
|
|
