Е133 Синий блестящий FCF
|
|
Синонимы:
Е133, E 133, E133, Brilliant Blue FCF, бриллиантовый голубой FCF, бриллиантовый синий, Blue No.1, Acid Blue 9, D&C Blue No. 4, Alzen Food Blue No. 1, Atracid Blue FG, Erioglaucine, Eriosky blue, Patent Blue AR, Xylene Blue VSG
|
|
|
Категория добавки:
Краситель
|
|
Химические свойства:
E133 - триарилметановый краситель, красно-синий порошок, трудно растворимый в воде.
Систематическое название: динатрий-3(N-этил-N-(4-((4-(N-этил-N-(3-сульфонатобензил)-амино)фенил)(2-сульфонато-фенил)метилен)-2,5-цикло-гексадиен-1-илиден)аммониометил)-бензосульфонат
Химическая формула: C37H34N2Na2O9S3
 Синий блестящий FCF
|
|
|
Происхождение и получение:
Происхождение синтетическое
|
|
|
История и применение:
Используется в мороженом, сладостях и напитках. Также входит в состав кремов, шампуней и другой косметической продукции.
|
|
Опасность и действие на организм:
Опасность средняя
Может вызывать аллергическую реакцию. Проводятся исследования по выявлению прочих побочных эффектов.
В организме краситель плохо всасывается из желудочно-кишечного тракта и 95% поглощенного красителя выходит из организма через кишечник. Кроме того, вступая в реакцию с определенными желчными пигментами Е-133 образует продукты зеленого цвета.
|
|
|
Страны в которых разрешено применение:
Разрешен в России
|
|
|
Страны в которых запрещено применение:
Запрещен в ряде стран
|
|
|
Содержание в продуктах:
-
|
|
